Welcome to Cafe del Mar
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
Designed by Chef Andrea
Электронное меню
Закуски
Обжаренные во фритюре кольца кальмара
388 THB
Дольки лимона и соус айоли
Сатай из курицы
288 THB
Традиционный тайский шашлычок из курицы, подаваемый с арахисовым соусом 
Запеченный в соли молодой картофель из Чиангмая
388 THB
Испанский соус ромеско
Картофель фри Lamb Weston
388 THB
Подается с обжаренной полентой
Тако в мягкой панировке (3 шт)
388/388/358 THB
Большое ассорти
Большой выбор премиальных мясных нарезок из Италии и различных видов сыра
388 THB
Прошутто по-пармски, копченая коппа, острая салями, голубой сыр, сыр Гауда, сыр Манчего и трюфельный Пекорино в сочетании с зелеными оливками, сухофруктами, орехами и мармеладом местного производства 
Овощное ассорти 800 (для 2 человек)
800 THB
Свежие овощи, нарезанные палочками и поданные с чесночным соусом и анчоусами,
хумус из нута, оливковый соус, домашний хлеб и
итальянское оливковое масло первого отжима
хумус из нута, оливковый соус, домашний хлеб и
итальянское оливковое масло первого отжима
Сашими Мориавасе 25 шт. 3888 (для 2 - 4 человек)
3,888 THB
Ассорти: лосось, тунец, японский гребешок, осьминог и макрель из Японии 
Тайские деликатесы 1488 (для 2 - 4 человек)
1,488 THB
Шашлык из свинины, маринованный по-тайски, жареные тефтели из свиного фарша со специями, андаманские креветки, в лапше вонтон, традиционный тайский рыбный пирог и местный ананас со сладким карамелизированным фаршем из свинины и креветок
Ассорти из фруктов
588 THB
Местные и импортные фрукты с клубникой, покрытые соусом “Чумпон” Тайский темный шоколад
Закуски
В западном стиле
Буррата из Хуахина
488 THB
Салат из органических помидоров из Чиангмая, маринованного лука-шалота и итальянского базилика
Брезаола из вяленой говядины
588 THB
Руккола, сыр пармиджано реджано, выдержанный в течение 24 месяцев и лимонная заправка
Севиче из морского гребешка с Хоккайдо
588 THB
Тартар из говядины Блэк-Ангус
1,488 THB
Австралийский “Блэк-Ангус”, приготовленный в стиле “A La Minute”
Тартар из вырезки, подаваемый с традиционными заправками
и ломтиками свежего черного трюфеля
Тартар из вырезки, подаваемый с традиционными заправками
и ломтиками свежего черного трюфеля
Салаты
Prawn Caesar Salad
488 THB
Baby Romaine Lettuce, Grana Padano, Baguette Crouton,
Lemon Zest, Traditional Caesar Dressing & Sous Vide Andaman Prawns
Lemon Zest, Traditional Caesar Dressing & Sous Vide Andaman Prawns
Canadian Lobster Salad
988 THB
Sweet Potato Puree with Diced Tepid Lobster Paired with Citrus, Red Onion, Crispy Garlic Thai Style and Sundried Tomatoes
Салат из киноа
488 THB
Паста
Пенне помодоро
388 THB
Паста Monograno Felicetti в густом томатном соусе
Спагетти карбонара
588 THB
Паста Monograno Felicetti в густом томатном соусе
Тальятелле в болонском стиле
588 THB
Домашняя тальятелле в традиционном рагу по-болонски
Spaghetti Alla Aragosta (minimum 2 portions)
1,488 THB
Spaghetti Verrigni Serie Oro, Citrus, Live Phuket Lobster,
Tomatoes & Bisque Sauce
Tomatoes & Bisque Sauce
Tagliolini Al Tartufo Nero
1,188 THB
Egg Tagliolini in Butter & Black Truffle Sauce
Spaghetti Cacio e Pepe con Gamberone
1,288 THB
Spaghetti Verrigni Oro in Pecorino & Pepper sauce with Andaman Jumbo Tiger Prawn
Пицца
Пицца
Реджина Маргерита
488 THB
Томатный соус Сан-Марцано, сыр моцарелла и базилик
Маринара
388 THB
Итальянский томатный соус, орегано, чеснок, базилик, оливковое масло первого отжима
Диабола
588 THB
Томатный соус Сан-Марцано, моцарелла, острая салями
Каприччиоза
688 THB
Томатный соус Сан-Марцано, сыр моцарелла, вареная ветчина, оливки, артишоки, грибы и орегано
Кальцоне наполетано
488 THB
Итальянский томатный соус, моцарелла, вареная ветчина, базилик и орегано
Вегетарианская
488 THB
Томатный соус Сан-Марцано, сыр моцарелла, болгарский перец, спаржа, лук, помидор, базилик
Четыре сыра
588 THB
Моцарелла, горгонзола, рикотта, фонтина
Pizza Gourmet
Пармезе
888 THB
Моцарелла, сыр “Качокавалло ди Гротта”, шампиньоны, прошутто по-пармски, трюфельное масло, сыр “Грана Падано”
Пистаччо
788 THB
Моцарелла, фисташковый крем, сыр “Страччателла”,
фисташки, ветчина “Мортаделла Болоньезе”
фисташки, ветчина “Мортаделла Болоньезе”
Тартуфо Неро
1,488 THB
Сыр Моцарелла, трюфельный крем, шампиньоны,
ломтики черного трюфеля, масло из белого
ломтики черного трюфеля, масло из белого
Буррата
888 THB
Томатный соус Сан Марцано, сыр буррата из Хуахина, прошутто ди Парма Сан Иларио, сыр пармиджано реджано, выдержанный в течение 24 месяцев, руккола
Пибе де Оро
10,888 THB
Сыр Моцарелла, ломтики черного трюфеля, осетровая икра,
карпаччо из съедобного золота и мясом “Ямадзаки Вагю А5”
карпаччо из съедобного золота и мясом “Ямадзаки Вагю А5”
Pizza Fritta
Deep Fried Pizza Pockets
Реджина Маргерита
488 THB
Вегетарианская
488 THB
Диабола
588 THB
Тартуфо Неро
580 THB
Сандвичи и бургеры
Обратите внимание, что все бургеры и сандвичи подаются с домашним картофелем фри
Веганский бургер без глютена
488 THB
Мясная котлета Impossible, римский салат, помидоры,
корнишоны, соуз из тофу и карамелизированный лук
корнишоны, соуз из тофу и карамелизированный лук
Сэндвич с курицей на ржаной закваске
588 THB
С сальсой из авокадо, помидорами, сыром Чеддер и черным трюфелем
Австралийский бургер Вагью
588 THB
С маринованным халапеньо и сыром горгонзола
Пьядина
Итальянская лепешка с безупречной начинкой
Котто с сыром бри
488 THB
Итальянская ветчина, сыр бри местного производства, руккола и помидоры
Порчетта с грибами и моцареллой
488 THB
Домашняя поркетта с обжаренными грибами, рукколой и сыром Моцарелла из Хуахина
Вегетарианская
488 THB
Песто из базилика, болгарского перца, грибов и сыра пармиджано реджано, выдержанного в течение 24 месяцев
Сальмоне
488 THB
Итальянская колбаска
488 THB
Итальянская колбаска, карамелизированный лук, болгарский перец на гриле и горчица
Японская кухня
Роллы
Dragon Roll
488 THB
Avocado, Salmon Roes, Tempura Prawns, Japanese Cucumber, Spicy Mayo & Teriyaki Sauce
Vegetarian Roll
458 THB
Avocado, Japanese Cucumber, Asparagus & Wasabi Aioli
California Roll
488 THB
Unagi, Crab, Avocado, & Tamago
Ролл с тунцом
488 THB
Ролл с лососем
488 THB
Лосось, авокадо, японский огурец и сливочный сыр
Радужный ролл
588 THB
Тунец, лосось, королевская макрель, авокадо, краб, огурец и омлет
Мясо
Рулет из курицы
688 THB
Подается с черным трюфелем, топинамбуром и ягодным соусом
Вырезка Блэк-Ангус
1,488 THB
Вырезка Блэк-Ангус 1488 Подается с лимонной пастой, красным вином, пюре из сельдерея и запеченными брокколи
Стейк Томагавк (1,3 кг на порцию)
4,488 THB
Свиная корейка
788 THB
Приготовлена по технологии “Су-Вид” в яблочно-морковном соусе
с добавлением белого вина, хрустящим чесноком и маринованным сладким перцем чили
Рыба
Лосось с яйцом пашот
988 THB
С тушеной чечевицей, лимоном и цветочной пеной
Стейк из тунца на гриле
788 THB
С помидорами-черри и сальсой из черных оливок
Гамбас-аль-Аджильо
788 THB
С андаманскими креветками, чесноком и оливковым маслом первого отжима
Поке
Тыквенный поке
588 THB
Японский рис с норвежским лососем,
филе андаманского тунца, омлет, авокадо, огурец, манго, икра лосося и васаби
филе андаманского тунца, омлет, авокадо, огурец, манго, икра лосося и васаби
Куриный поке
488 THB
Японский рис с курицей из района Клонг Пхай, приготовленной на гриле, брокколи, цветная капуста, местные помидоры-черри, авокадо и нут
Вегетарианский поке
388 THB
Устрицы
Сет для искателя 3/6 шт.
750/1,500 THB
Микс из отборных устриц премиум-класса из США, Японии,
Франции и Ирландии от нашего эксперта по очистке устриц
Fine De Claire – переходите на качественно новый уровень
Сет для императора 12/24 шт.
2,700/4,950 THB
Улитки 6 шт.
795 THB
Блюда на гриле
1,495 THB
Большие гребешки 12 шт.
Обжарены в соусе “Понзо”, чесночном масле, сливочном масле на гриле,
а также в сыре на гриле… Вы можете выбрать!
XXL на гриле
1,155 THB
ГРЕБЕШКИ С ХОККАЙДО 5 шт.
Маслянистый, нежный и слегка сладковатый вкус гребешков с Хоккайдо в Японии.
Жареные гигантские осьминоги
495 THB
Единственная причина отказаться от других блюд с самого утра, чтобы
у вас было больше места в желудке для хрустящего шедевра нашей кухни обжаренного во фритюре японского осьминога.
Жареные во фритюре устрицы
595 THB
Органическая икра американского гольца 50 г
1,350 THB
Икра американского гольца золотистого цвета
и среднего размера котораяжется вам более плотной,
чем икра из Франции. На вкус она имеет слегка дымчатый и йодистый привкус.
Икра Kaviari Kristal 50 г.
8,550 THB
Осетровая икра Kaviari Prestige 50 г.
7,850 THB
Икра Romeo Imperial 50 г.
6,950 THB
Осетровые растут в красивых прудах в провинции Бургенланд в Австрии. Такая методика разведения
считается уникальной и отличается от других подходов.
По качеству данная икра наиболее близка по вкусу к оригинальной икре дикого осетра.
В тайском стиле
Som Tum Salad
488 THB
Green Papaya Salad with Lime & Chili Dressing, Dried Shrimps & Sticky Rice
Poh Phia Tod
388 THB
Thai Fried Spring Roll Stuffed with Glass Noodles
& Mixed Vegetables
& Mixed Vegetables
Tom Yam Goong
488 THB
Hot and Sour Soup with Andaman Prawns,
Lemongrass & Kaffir
Phad Thai Goong
488 THB
Rice Noodles, Andaman Prawns, Tofu, Egg,
Bean Sprout, Tamarind Sauce & Peanuts
Жареный рис
328 THB
Рис на воке с яйцом, зеленым луком, курицей, свининой или вегетарианской начинкой
With Phuket Soft Shell Crab 458 thb
With Andaman Prawns 458 thb
With Phuket Soft Shell Crab 458 thb
With Andaman Prawns 458 thb
Пад Крапоу
458 THB
Обжаренный острый тайский базилик, чили, чеснок,
курица или свинина
Пхад Пак Руам
348 THB
Обжаренные овощи с тофу
Десерты
Тирамису
388 THB
Маскарпоне, печенье Савоярди, яйцо, какао
Паннакотта аль-Каффе
388 THB
Маскарпоне, печенье Савоярди, яйцо, какао
Клейкий рис с манго
388 THB
Маскарпоне, печенье Савоярди, яйцо, какао
Кокосовое крем-брюле
488 THB
С тайской посыпкой из орехов кешью и клубникой
Gelati & Sorbetti
98 THB / per scoop
Please Ask Daily Flavors Availability
Chocolate Bar from “Chumpon” Thailand
388 THB
Tree of Life
388 THB
With Traditional Thai Muang Bean Marzipan
Информация об аллергенах
Молочная продукцияЯйцо Без глютенаПолезные блюда ОрехиСвининаМорепродукты Соя Вегетарианская Молочная продукция Яйцо Без глютенаПолезные блюда Орехи СвининаМорепродукты Соя Вегетарианская
.svg){kind=small}
